Ecco la ricetta del Pandoro con crema al mascarpone a forma di albero di Natale. Si avvicinano le feste e bisogna essere pronti a tutto, anche se si ha poco tempo. Un dolce veloce che farà impazzire tutti i vostri ospiti!
Il pandoro potete comprarlo direttamente al supermercato e per la crema al mascarpone vi bastano 10 minuti di orologio. Un dolce di Natale che vi risolve la serata e che potrete riproporre anche per l’anno nuovo come dolce di Capodanno
Pandoro con crema al mascarpone a forma di albero di Natale
Ingredienti
- 1 pz pandoro
- 2 tuorli d'uovo
- 200 gr mascarpone
- 4 cucchiai zucchero
- qb gocce cioccolato
- qb buccia arancia grattugiata
- qb zucchero a velo
Istruzioni
- Preparare la crema al mascarpone: rompere le uova e mettere in una terrina i rossi.
- Montare con la frusta elettrica i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il mascarpone e riniziare a montare la crema.
- Grattugiare la buccia di arancia e versarla nella crema poi mescolare
- Prendere il pandoro e tagliarlo a fette per la sua larghezza.
- Mettere una fetta su un piatto da portata e distribuire la crema al mascarpone a piacere dal centro della fetta fino alle punte.
- Prendere un’altra fetta e posizionarla sopra quella di prima sfalsando le punte rispetto a quella precedente. Ricoprirla di crema e ripetere l’operazione finché non si arriva alla punta.
- Per decorare il pandoro cospargerlo di zucchero a velo. Sulle punte con la crema al mascarpone aggiungere delle gocce di cioccolato o delle ciliegie candite: sembreranno le palline dell’albero di Natale!
Note
- Si può farcire il Pandoro anche con crema pasticcera o crema al cioccolato
