I cupcake con gocce di cioccolato sono dei soffici dolcetti americani e, oltre ad essere semplicissimi da realizzare, sono ottimi per una golosa colazione o per la merenda.
Cupcake con Gocce di Cioccolato
Ingredienti
- 100 gr farina autolievitante
- 100 gr burro o margarina ammorbidito
- 100 gr zucchero
- 2 pz uova leggermente sbattute
- 100 gr gocce di cioccolato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180° C e posizionare i 12 pirottini in uno stampo per muffin
- Mettere in una ciotola la farina setacciata ed aggiungere il burro, lo zucchero e le uova e lavorare con un mixer elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo
- Incorporare le gocce di cioccolato
- Con un cucchiaio versare il composto nei pirottini riempendoli per i 3/4
- Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti o comunque finchè i cupcake non saranno gonfi, dorati e sodi
- Sfornare, attendere qualche minuto poi metterli su una gratella a raffreddare
Note
- Potete sostituire le gocce di cioccolato con del cioccolato fondente tagliato a pezzi